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主料
辅料
具体步骤
1.姜蒜切碎。
2.青菜洗净,并在淡盐水中泡半个小时。
3.把青菜的梗和叶切成段,并分开叶子和梗部。
4.热油炒香姜蒜。
5.待蒜香味儿出来时,倒入青菜的梗大火翻炒。
6.并淋入羊汤炒香,加入盐调好味炒匀,再加入菜叶。
7.炒匀至断生即可。
烹饪技巧
青菜炒至断生口感最好了,如果炒黄了,不仅口感不好,而且也不健康了哦!
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