口感不错的炒三样怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：100
金针菇 ：100
胡萝卜 ：100

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.备好葱姜和干辣椒

2.青椒也切成丝

3.胡萝卜切小片，杏鲍菇切丝

4.金针菇去尾后手开水焯烫备用

5.热锅入油先放入作料爆香再倒入胡萝卜煸香

6.加入杏鲍菇

7.加入金针菇翻炒

8.加入青椒丝翻炒

9.点入生抽和盐味炒均即可

烹饪技巧

胡萝卜听专家说要和油在一起才能充份的发挥营养，所以要先用油炒香胡萝卜