口感不错的炒菜花怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

炒菜花，可是一道非常传统有特色的北方菜，小编也是十分的喜爱。炒菜花，顾名思义，炒切好了的菜花哦，重点是大家还要掌握好菜花的长短跟厚薄哦，做法也是十分的简单，咱废话不多说，快来行动起来吧。

主料

菜花 ：半颗

辅料

生抽 ：10g
盐，糖，鸡精 ：少许
油面筋 ：6—8个
葱姜 ：少许
香肠 ：半根

具体步骤

1.菜花先放在盐水里泡二十分钟

2.洗净，焯水沥干

3.锅热倒油放入葱姜沫爆香后加入切好的香肠

4.加入菜花

5.最后加入油面筋

6.大火翻炒，加入盐，糖，生抽，爆炒几分钟，加的鸡精就好关火，装盘啦

烹饪技巧

菜花掰小一点。火大一点，这样菜花会很香脆哦。