家常洋葱茄子---茄子的做法多种多样,可以清蒸,可以红烧,也可以油炸,我最爱吃的是洋葱茄子。洋葱茄子将茄子最原始的滋味留了下来,茄子吃在嘴里清脆可口。那滋味真是唇齿留香啊!叫人吃了一口还想吃第二口。叫人欲罢不能。接下来,就让我们一起做吧!
主料
洋葱 :250茄子 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.准备好食材,洗干净的茄子和洋葱
2.洋葱和茄子分别切好
3.热锅放入适量的油放入切好的洋葱
4.洋葱翻炒一下放入茄子
5.炒到茄子和洋葱都熟了放入适量的盐巴
6.放入盐巴后快速翻炒均匀即可出锅
切洋葱的时候可以将刀泡一下水,不然就会泪如雨下了。