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主料
辅料
具体步骤
1.香菇,冬瓜,虾米
2.新鲜香菇洗净去除底部的根,切块。
3.冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用
4.:锅中入油煸香姜丝,放香菇和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开
5.大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可
烹饪技巧
大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂
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