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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切方块备用
2.锅内油烧热,倒入豆腐煎制
3.待豆腐煎至两面金黄后,倒入水没过豆腐(我因为时间来不及,所以只加了一半的水)
4.水份收至一半时,按个人口味加入香辣酱和盐,加入少量酱油提鲜
5.临出锅前撒入蒜末,水份收至合适时就可以装盘了(也可以撒入一点葱花)
烹饪技巧
所谓千炖豆腐万炖鱼,豆腐要久炖才好吃
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