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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐脱水备用。
2.起油锅,烧半开,煎好豆腐备用。
3.另起油锅,爆香剁椒和蒜头。
4.倒入煎好的豆腐。
5.放酱油一起翻炒入味。
6.放点水稍焖一下。
7.装盘OK。
烹饪技巧
不想豆腐太干,就放点水稍焖一下。吃起来软软的哦。
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