外婆做的辣白菜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白菜 ：500

辅料

韩国辣酱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.取白菜500g

2.将白菜洗净切段 （不切也行，我是为入味和吃的时候方便）

3.将白菜用盐揉搓下 然后裹上保鲜膜 用重物压着（由于时间关系我压了5小时而已，正常都是压一天的）

4.压好后把白菜出的水倒掉 洗净

5.然后拌上辣椒酱即可食用

烹饪技巧

注意辣酱的咸淡本来白菜被压着就吸收了咸味