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主料
辅料
具体步骤
1.把秋葵清洗干净
2.把秋葵放入开水锅中,往里加盐
3.为了秋葵保持翠绿再往锅里倒几滴食用油
4.把煮好的秋葵放入凉水里
5.等秋葵凉透后去掉蒂
6.在碟子里放入食盐、白糖、醋、生抽、蚝油拌匀
7.摆好盘 可以用了
烹饪技巧
不要用铜、铁器烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽然无害,味道却大打折扣、也不美观。
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