主料
秋葵 ：250辅料
酱油 ：少许蒜蓉 ：少许
食用油 ：适量
食盐 ：少许
葱花 ：少许
豆瓣酱 ：15
辣椒酱 ：5
具体步骤
1.1.秋葵清洗干净，把比较老的挑出来不要。
2.2.秋葵开两边，切成段备用。
3.3.小锅清洗干净，加入适量水大火烧开，秋葵下锅烫一下，到变色了就捞起备用。
4.4.把捞出来的秋葵按照自己喜欢的形状摆盘。刚变色就捞起来的秋葵颜色非常的翠绿，其营养成分基本都不会流失。
5.5.现在开始制作调料了，锅清洗干净倒入食用油烧热，蒜蓉下锅，倒入豆瓣酱、辣椒酱、少许酱油、少许食盐一起翻炒均匀至烧热，关火。最后撒入葱花用余温把葱花烫软，倒出备用。
6.6.把做得的调料汁均匀地淋在秋葵摆盘上，简单美味的白灼秋葵就完成了，嫩滑爽口，非常棒的一道菜，喜欢的可以试试哦。
秋葵过水烫的时候不要烫太久，变色了就可以捞起了。
