“兔子小的时候每次放学回家都有妈妈做好的美味,进门就可以吃饭,从那时候兔子就想,以后要让爸妈下班后进门就吃饭,虽然现在兔子做饭还是菜鸟,但是偶尔也可以实现一下自己童年的小想法,今天就做了一个酸酸甜甜的西红柿茄子,配上白白的馒头,真是美味啊,正好让爸妈进门就吃上了饭,做法依然是超级简单,谁让兔子是个菜鸟(>_<)”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿茄子的做法步骤
1、茄子去皮切小块,木耳泡发,放在一起备用
2、柿子去皮切块,葱、姜、蒜准备好
3、热锅入冷油,放入花椒炸香
4、稍微晾一下再加入葱、姜、蒜,否则你会被溅起的油花惊呆了(⊙o⊙)
5、调小火,放入西红柿,用铲子慢慢碾碎西红柿,直至软烂,出现红汁
6、放入茄子和木耳,搅动让其沾上西红柿汁
7、加入酱油、盐,小火炖到茄子变软变色就可以出锅了,出锅前加入一点香油,会很不错哦,兔子喜欢蘸馒头吃,所以不收汤
8、正好在爸妈下班进屋的时候出锅!!配上馒头真是香啊,尤其是用馒头蘸菜汁,酸酸甜甜,兔子百吃不厌