西红柿和茄子是人们在炒菜过程中比较喜欢用的,然而当这两个结合起来就更有一番风味了,茄子软糯的口感和西红柿酸甜的味道相结合,还可以根据自己的需要来调制喜欢的味道,所以说在家吃是比较好的选择,接下来一起学习一下吧。
主料
茄子 :一个辅料
西红柿 :两个葱蒜 :适量
玉米淀粉 :适量
详细步骤:
第一步
准备好食材
第二步
茄子切块,裹上玉米淀粉
第三步
炸一下茄子
第四步
炸金黄之后捞出
第五步
西红柿去皮切块
第六步
葱末炒香
第七步
加入茄子 生抽 糖 盐和一点水
第八步
汤汁浓郁后加点香油
第九步
出锅,加点葱花