这道菜绝对是为了爱吃素的人准备的,炒大头菜一定要掌握好火候,这样炒出来的菜才会有脆脆的口感,配上西红柿的酸酸甜甜绝对让你爱上这道菜,就算是不爱吃素的人也一定会喜欢吃这道菜,食材简单,制作简单,快来试试吧。
主料
大头菜 :半个西红柿 :一个
辅料
酱油醋 :适量盐 :适量
蒜 :适量
详细步骤:
第一步
大头菜切丝
第二步
西红柿切瓣
第三步
洗净,沥干
第四步
蒜切末
第五步
热锅凉油
第六步
下大头菜翻炒,断生
第七步
下西红柿翻炒
第八步
加盐,酱油,醋
第九步
出锅前加蒜,鸡精就好啦
烹饪技巧:
也可以加入别的配菜。