孩子非常喜欢吃肯德基的魔法鸡块儿，但是现在的食品安全令人担忧。于是我就自己研究着做了这道魔法鸡块，孩子说比肯德基的更好吃，主要食材，鸡胸肉，玉米，甜豆，将这三种搅打成泥，配上淀粉，鸡蛋及各种调料，下锅油炸即可。蘸上番茄酱，酸酸甜甜，外酥里嫩。
主料
鸡胸肉 ：800克玉米甜豆 ：80克
辅料
玉米淀粉 ：30克鸡蛋 ：一个
食盐 ：3克
鸡精 ：5克
白糖 ：2克
现磨黑胡椒粉 ：1克
详细步骤：
第一步
准备鸡胸肉。
第二步
玉米，甜豆，淀粉，鸡蛋。
第三步
鸡胸肉洗干净切小块，放进料理机搅成泥。
第四步
玉米甜豆用料理机打成泥。
第五步
将所有的材料放入盆中，倒一勺的食用油。
第六步
放盐，鸡精，白糖。
第七步
放入现磨的黑胡椒碎。
第八步
到50ml的水，顺一个方向搅打上劲儿。
第九步
捏成肉饼。
第十步
锅里倒油，油温六成热时放入鸡肉饼，中小火炸至金黄。
第十一步
捞起肉饼沥干油。
第十二步
摆盘配上番茄酱。
