主料
鸡翅 :适量辅料
老抽 :适量姜粉(姜片) :适量
孜然粉 :少许
五香粉 :少许
盐 :少许
蒜头粉 :适量
烤肉酱 :适量
色拉油 :一小勺
具体步骤
1. 鸡翅用水洗净
2. 在稍大的鸡翅上面用刀划出口子,好入味。料酒、老抽、姜粉(姜片)、孜然粉、五香粉、盐少许、蒜头粉(可不用)、李锦记烤肉酱2勺、色拉油1小勺腌制鸡翅1小时以上,久点更入味。(可将鸡翅放在保鲜装里,用手揉搓)
3. 烤箱200度预热10分钟,将腌好的鸡翅排在烤盘上,入烤箱前再刷一层烤肉酱或者蜂蜜。
4. 放入中层烤15分钟。拿出翻面,再烤5分钟。(喜欢辣,就放些辣椒粉) 开吃!