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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡中翅洗净。
2. 焯水后捞出放在碗中,倒入适量酱油腌制约15-20分钟。
3. 锅中放适量油烧热后,放入鸡翅翻煎约2-3分钟。
4. 倒出余油,倒入水(与鸡翅齐平)和酱油,煮至酱汁快收干的时候,放入蜂蜜翻炒,待酱汁粘稠时起锅。
烹饪技巧
喜欢鸡肉干紧一些的,可以在步骤3时放多些油煎炸一下。
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