主料
鸡蛋 :2个面粉 :三大勺
牛奶 :1盒
甜奶粉 :两袋
辅料
德芙白巧克力(可用白糖) :2小块泡打粉 :一小勺
具体步骤
1. 这是全部材料,不加水,不用油,营养健康美味~
2. 面粉和泡打粉放在盆里混合搅拌,将奶粉倒入,搅拌均匀。
3. 加入牛奶。牛奶要一点一点加,一边加一边搅拌,搅拌成均匀的糊糊。控制牛奶的量,要稠一点。
4. 加入鸡蛋搅拌。
5. 融化巧克力。烧开水,将德芙放在勺子里隔水加热,融化后加入糊糊中,搅拌均匀。
6. 电饼铛预热,用大勺子将面糊一点点加入饼铛里。糊糊表面全部出现气泡时,反过来加热另外一面。
7. 两面都是金黄色就可以出锅啦~
一定要控制好面粉和牛奶的比例,不要让糊糊太稀。那样做出的铜锣烧太软,不容易成形,还容易糊。控制不好的可以先加鸡蛋在家牛奶。搅拌时间稍微长些,把面疙瘩全部搅拌均匀。