主料
无盐奶油 ：100细砂糖 ：70
香草精 ：1/2小匙
低筋面粉 ：100
核桃 ：40
辅料
具体步骤
1. 准备工作：1.无盐奶油室温软化。 2.核桃先用上下火各150度烘烤10分钟，再用料理机打成粉末。3.烤箱预热180度
2. 无盐奶油加细砂糖和香草精用搅拌机搅打均匀，再加入蛋黄继续搅打均匀
3. 筛入面粉并直接加入核桃粉末，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀成糊状
4. 将面糊装入挤花袋，用尖齿花嘴挤出直径3厘米的旋转造型。我用裱花袋做了几个觉得挤得很费力就直接用手整形后放上烤盘
5. 放入已预热烤箱中层180度烤25分钟
没有料理机可将核桃装入塑料袋里用擀面杖压成粉末。如果没有挤花袋也可用汤匙取适量面糊直接舀在烤盘上烘烤。
