燕皮馄饨双吃味道鲜香,口感棒极了。它食材营养丰富,有大量的蛋白质和维生素,能补充人体的机能营养,这道美食基本人人都吃过,父母也特别喜欢做这道美食,当做早餐食用也是不错的选择哦。关键是这道食物不管是老人还是孩子都是非常适合食用的呢。
主料
燕皮馄饨 :一斤紫菜 :适量
虾皮 :适量
辅料
味极鲜酱油 :适量葱 :适量
盐 :适量
具体步骤
准备原材料,紫菜和虾皮是用来做汤底的,都只需要少许
锅里加一点点油爆香葱末(油只要几滴够爆香葱末就可以)接着倒入清水(需要吃几碗就放几碗水
紫菜和虾皮用水冲干净水开后把紫菜和虾皮倒进去,加盐和少许鸡精调味
煮好的汤倒进碗里放一边待用(家里如果有其他现成的汤,可以省略这一步)锅里放水烧开,把燕皮馄饨倒进去(燕皮馄饨本来就是熟的所以不用烧很久)
烧馄饨的时候拿个小碗,倒点味极鲜酱油再加点葱油拌匀(看你喜欢什么口味的蘸酱都可以自己调)
把烧好的燕皮馄饨捞一些到碗里,即成汤馄饨剩下的燕皮馄饨捞出来放盆里,蘸调料吃即可