猪肉豆角炖粉条是猪肉和豆角还有粉条做成的美食,猪肉可以用瘦肉来制作,豆角维生素含量比较丰富,粉条是一款 比较好吃但是不要多吃的美食,这几者结合起来是不错的喜欢吃的人可以多吃,但是做的时候需要控制好火候,否则做出来的美食不是很好吃的哟。
主料
猪肉 :适量辅料
豆角 :适量粉条 :适量
具体步骤
五花肉切半厘米厚片,豆角洗净去头尾,土豆切块,备用。
做热油,放五花肉煸炒至肥肉出很多油,把肉盛出,炒出的油留锅中。
用锅中留的油继续炒豆角,直至豆角表面出现油泡,完全变翠绿色。
加入除了蒜末、盐、白糖,以外所有调料,炒匀。
填汤(开水)。以盖过锅中食物为宜。大火烧开,尝一下味道,根据个人口味适量添加盐调味。转中火,开盖继续炖。
炖中给锅中食物翻个身,直至锅中汤汁明显减少(如图),翻下食物,加入白糖,蒜末,开大火收汁,出锅。