糯米山药粥是一个比较滋补的粥,对于女性是很好的,可以在这个粥里面添加一点红糖,当然得看你自己是否喜欢这样的搭配,我自己是很喜欢这个粥的,又是好自己吃的口味重了,就会特别想吃这个清淡一点的粥,那个时候就会觉得这个粥特别好吃。
主料
圆糯米 :适量山药 :适量
辅料
白糖 :适量具体步骤
糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。
山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。
最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。
圆糯米的黏性较强,适合做甜食;长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看。