樱花木熏鸭沙拉怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

樱花木熏鸭片（事先淹、熏、烤、橄榄油浸） ：若干片

辅料

橙子 ：4片
沙拉菜 ：适量
橄榄油 ：适量
盐巴 ：适量
意大利白醋 ：适量

具体步骤

1. 优质的鸭胸肉一块，用糖、盐各七克搅均，抹在鸭肉的两面腌制20小时；洗净控水分两小时以上；用樱花木屑熏两面各六分钟，再用烤箱烤六分钟，成品为铜色；晾凉后用橄榄油腌15小时，可以去掉烟熏味。

2. 什锦蔬菜放盐、橄榄油、意大利白酒醋拌均，摆盘；切好的鸭片摆在菜的周围

3. 后摆上橙肉片，挤上鲜橙汁即可