鸡公煲干锅做法的做法|鸡公煲干锅做法怎么做

“鸡公煲干锅，味道浓香，香料味浓郁，吃起来嫩爽可口，绝对是下饭之佳品。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡公煲干锅做法的做法步骤

• 1、要准备的食材图片

• 2、2、把砂锅放到火上，等砂锅内干后，放入适量色拉油。

• 3、3、放入一小块红九九，并炒散

• 4、4、加入洋葱、芹菜铺底。

• 5、5、加入腌制好的鸡肉炒制，适量酱油，冰糖。

• 6、6、盖上盖子焖一会，约3分钟左右。

• 7、7、打开盖，翻炒一下。再加入适量的洋葱，芹菜。

• 8、8、焖四分钟后，放上香菜即可出锅。

小窍门

1、做鸡公煲时，一定要油温上来后，才放火锅底料。

　　　　　2、做干锅时，一定要多搅拌几次，以免糊锅。

　　　　　3、做汤锅时，汤的比例一定要掌握好。

　　　　　4、开鸡公煲店，一定要多认真学习，把煲做熟练才能开店。