秘制泡椒乌鸡脯怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

泡椒乌鸡脯是一道营养极高的主食，然而乌鸡的营养成分远高于普通的鸡，选取鸡脯中的肉含量最多的部分，再加上多天腌制的泡椒一起混合翻炒口感更是细腻，有了泡椒的辅佐食用后既能提高生理机能，又能强身健体，对其清香的味道更是流连忘返。

主料

乌鸡 ：800

辅料

蒜 ：适量
料酒 ：适量
泡椒 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.乌鸡脯切成片，用盐、淀粉上浆；蒜苗、泡椒切段，葱姜蒜切片，乌鸡片用温油滑油

3.葱、姜、蒜、泡椒炒出香味，下入蒜苗煸炒至断生

4.再放入乌鸡片及调料，翻炒入味