土豆馅包子是我们经常吃到的包子,现在的早餐店那么多,到处都有买包子的,早上我们只要很着急就会买几个包子 路上的时候吃,非常的方便,所以我们还是很喜欢吃包子的,所以这次买了点土豆做土豆馅包子,我很喜欢吃土豆,所以我就做了我喜欢吃的味道。
主料
面粉 :适量土豆 :1个
辅料
酵母粉 :5白糖 :2
炼奶 :30
具体步骤
取一盆,放适量水,加入白糖,搅匀后,加入酵母粉再搅匀,静置5-10分钟,看到表面出现浮末状就开始和面
另取一大盆,放入适量面粉,将图1材料倒入面粉盆中,搅匀
揉成光滑面团。
加盖湿布,让温暖处让其发酵至二倍大。
在等发酵期间,可以做馅料,土豆一个煮熟,去皮
用勺子切割成小块
放入料理杯中,加入炼奶。用料理棒搅匀
倒出盛入碗中。喜欢甜的可以加入白糖哦。我没有加,尝到味道不错,做成包子后就不是很甜了。
发酵好的面团取出来,揉成光滑面团
放入土豆泥
加盖,静等二次发酵,明显发胖后,冷水上锅蒸约10-12分钟即可。