家常三丝蛋炒饭制作方法简便,而且营养成分还十分的高,三丝蛋炒饭里面含有的主料都是素菜,含有很高的维生素,孩子如果经常出现挑食的情况,妈妈可以给他做三丝蛋炒饭,因为这道菜有一定的开胃效果,而且还是十分的有营养,特别适合当早餐吃。
主料
黑木耳 :6杏鲍菇 :60
豆腐皮 :60
鸡蛋 :1个
剩饭 :1大碗
辅料
油 :40盐 :1
生抽 :8
蚝油 :3
香葱 :8
具体步骤
黑木耳冷水泡发洗净切丝,杏鲍菇、豆腐皮洗净切丝
热锅倒油,打入一个鸡蛋炒散
放三丝翻炒片刻
放剩饭翻炒均匀
依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
撒葱花翻炒均匀
起锅装盘即可