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主料
辅料
具体步骤
1. 将排骨放入滚水中汆烫3分钟后,洗净备用。
2. 将作法1排骨倒入锅中,加水1800cc,以中小火煮约40分钟。
3. 另把长豆干洗净,泡水20分钟后,去头尾,放入作法2排骨汤中,煮约25~30分钟后,加入调味料,即完成好喝的汤品。
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