这道家常排骨炖干豆腐,老百姓的餐桌上常出现的菜品,这样做出来的排骨,肉嫩,还很入味,干豆腐吸满了排骨的肉味,吃起来,更是鲜美可口,这样炖上一定的时间,打开锅盖香味扑鼻,满屋都是香味,上了餐桌大家都顾不上说笑,低头狂吃了,并且大人小孩都喜欢。
主料
干豆腐 :适量排骨 :适量
辅料
葱 :适量大料 :适量
盐 :适量
姜 :适量
油 :适量
具体步骤
1.把材料都切好
2.油烧开后,把排骨放在锅里煎
3.煎至三分熟后加入葱姜继续翻炒
4.加入酱油再次翻炒
5.炒匀
6.炒匀后加入水,水差不多没过菜就可以了
7.放入干豆腐
8.盖锅盖炖
9.原汤就可以吃了
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