家常土豆片炖干豆腐怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：100
干豆腐 ：3张
土豆 ：5个

辅料

干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
十三香 ：适量
肉丸子 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
尖椒 ：2个
蚝油 ：适量

具体步骤

1.五花肉.土豆切片

2.干豆腐切条

3.准备炸好的肉丸子，尖椒切段

4.锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒

5.再放点十三香

6.放一品鲜酱油炒香

7.下土豆片煸炒上色

8.加适量水大火烧开

9.把切好的干豆腐下锅

10.加入适量蚝油.盐炖约五分钟

11.再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入锅里炖两分钟

12.加适量鸡精

13.出锅装盘即可

烹饪技巧

1.干豆腐炖土豆片也可以不放肉丸子；2.土豆片煸炒一下炖出来好吃；3.干豆腐多炖一会才好吃