脆嫩可口的干豆腐搭配着软糯香甜的土豆烹饪，一道色香味俱全而且营养价值丰富的家常菜肴炒干豆腐土豆片新鲜出炉。搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭食用更是让人享受不已。如此美味让人心动不已，能够深刻领略到不一样的美食风情。
主料
青辣椒 ：2个香菇 ：6朵
干豆腐 ：100
梅花肉 ：50
土豆 ：1个
辅料
香葱 ：2颗酱油 ：2匙
精盐 ：半匙尖
味精 ：0.2g
鲜姜 ：2片
料酒 ：1匙
植物油 ：4匙
蒜子 ：2瓣
具体步骤
1.首先把土豆，五花肉，尖椒，香菇，干豆腐备齐。
2.从冰箱把五花肉取出切成肉片。
3.把香葱切成葱花，蒜子切成蒜片。
4.把香菇洗净去掉根部的泥沙，切成片，用开水烫一下。
5.把土豆洗净切成一硬币厚的片，把香菇捞出用凉水，晾凉捞出赚干水份 。
6.在吧尖椒去仔洗净后切片。
7.在吧干豆腐洗净后切成长条，用开水烫一下捞出赚干水份装盘。
8.热锅放入调料油把肉片炒至发白时加入料酒，酱油翻炒入味。
9.把把土豆，香菇片放入翻炒段生时
10.在把干豆腐条放入加入点老汤炖一下会，这样豆腐才好吃。
11.干豆腐炖的差不多了把尖椒片放入翻炒段生时候加点味精出锅装盘。
1.首先把干豆腐用开水煮一下干豆腐没有豆醒味
2.香菇用开水烫一下没有硫磺味（一般种植香菇的时候大棚消毒用硫磺消毒所以菌类都有点硫磺的味道）
3.先炒肉在炒土豆片和香菇，干豆腐条尖椒片这是程序要不土豆片不熟
