回味无穷的酸梅酱蒸排骨怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨500克 ：剁小件

辅料

葱花 ：少许
生抽 ：两汤匙
胡椒粉 ：少许
花雕酒 ：一汤匙
生粉 ：一汤匙
盐 ：少许
香油 ：少许
酸梅酱 ：半瓶
白糖 ：一汤匙

具体步骤

1.将排骨洗干净斩小件吸水放入小盆内，除过生粉将所有调味料拌如排骨中腌制半小时

2.将腌制好的排骨放入生粉拌均匀，看似排骨上有一层浆即可，放入准备好的蒸盘中

3.开蒸锅，待水开后放入排骨盘！大火蒸十分钟，虚火在蒸五分钟即可。出锅后将盘中的汁水倒出后小火收汁浓，淋在排骨上撒上葱花即可

4.酸甜可口的排骨可就开吃啦！