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主料
辅料
具体步骤
1.锅中倒入清水,下入排骨,焯去血水,捞出入凉水洗净。
2.大米淘洗干净,备用
3.锅中倒入油,下入姜片,蒜片炒香,接着倒入排骨,翻炒至微黄时,加入适量酱油,酱油,老抽,翻炒上色,加半勺盐,倒入适量清水。大火煮半小时。
烹饪技巧
调入食盐时,可适当的多放点,以防饭太淡。
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