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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料
2.排骨加入少许糖、盐、生抽、广东米酒、油姜碎和蒜蓉腌制
3.锅里下油炒土豆
4.炒到微黄盛出备用
5.锅里下油,下排骨煎到两面微黄
6.下红烧汁
7.再下适量的水煮开
8.煮开后倒入土豆
9.直到汤汁收干即可
烹饪技巧
先炒一炒土豆再焖煮这样会更香一些
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