回味无穷的红烧肉怎么做好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

带皮三层五花肉 ：斤

辅料

老抽 ：
八角 ：
白萝卜 ：根
葱姜 ：
桂皮 ：
冰糖 ：

具体步骤

1.三层带皮五花肉，白萝卜，葱姜，大料

2.煎的两面微黄，把多余的油倒出。

3.适当的油和冰糖，当冰糖融化时，倒入五花肉，快速翻炒。

4.菜里的水添加到淹没五花肉，大火煮十分钟转小火，萝卜最后放入，一起炖一个半小时左右。

5.收汤汁，齐活。味道超好吃，颜色也不错哦。

烹饪技巧

制作之前，五花肉要煎的两面微黄，把多余的油脂分炼出来，吃的时候才不会显得油腻。