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酒糟蒸石斑鱼是一道美味爽口的家常菜。酒糟香气扑鼻,浓浓的酒香味,放在石斑鱼蒸煮。保留住鱼本身的原滋原味。鲜美的鱼肉夹杂着浓浓的酒糟味,超级适合下饭吃。
主料
辅料
具体步骤
1.石斑鱼。去鳞,去内肠,洗清。
2.酒糟。
3.把鱼头剁下来。放盐腌鱼。上锅,放大蒜,放酒糟蒸石斑鱼。
4.熟了取出。
5.装盘。
烹饪技巧
水开,蒸鱼。用酒糟蒸石斑鱼不必放其他酒了。
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