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主料
辅料
具体步骤
1.洋葱切丝,姜切末
2.热锅冷油,放豆瓣酱和姜末辣椒末花椒,炒出香和红油。
3.放洋葱。我的油放得少,洋葱不出水,所以加了泡菜汁,也可以加水。
4.炒到洋葱熟,期间加耗油老抽生抽盐鸡精胡椒粉,快出锅时淋芝麻油,提香。
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