冬瓜薏米排骨主要用到的食材是冬瓜、薏米还有排骨,都是营养价值非常高的食物,冬瓜煮软之后的口感入口即化,薏米具有养颜美容的功效,适合爱美的女士食用,排骨含有丰富的钙质可以帮助人们强身健骨,还不快来试试啊!
主料
冬瓜 :适量排骨 :300g
辅料
薏米 :适量具体步骤
1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。
2、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调味即可。
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