超级下饭的油渣胡萝卜炒包菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

不知道有多少人家里和我家一样喜欢炒菜用猪肉，特别是自己家熬制的，炒起来的菜特别香，尤其是炒蔬菜的时候。可是自己熬制猪油的时候就会有油渣，若是丢掉的话实在可惜，可是单单炒油渣又会太油。不如来做一道超级下饭的油渣胡萝卜炒包菜吧。

主料

包菜 ：350
胡萝卜 ：200

辅料

生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
油渣 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜切丝。

2.蒜头切碎。

3.包菜切丝。

4.热油炒香蒜粒，油渣。

5.倒入胡萝卜翻炒。

6.加入包菜丝炒香。

7.炒匀。

8.加入适量的盐，生抽，胡椒粉炒匀。

9.翻炒入味即可。

10.上菜了！

烹饪技巧

炒匀入味即可。