香辣鱿鱼烤土豆泥这菜呀好吃的不得了了呀！深受人喜欢的哈，无人不知也无人不晓啊。有泡椒鱿鱼，也有铁板烧鱿鱼，我觉得铁板烧鱿鱼好吃一些毕竟它有我们爱吃的辣味虽然泡椒也有辣可是没有看出来那种味道所以香辣鱿鱼烤土豆好吃。
主料
鱿鱼 ：1条洋葱 ：10
青椒 ：少许
土豆 ：1个
辅料
韩式辣酱 ：1勺黑胡椒粉 ：少许
孜然粉 ：少许
油 ：适量
盐 ：1勺
具体步骤
1.鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟
2.加入盐和黑胡椒粉碾成泥
3.加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的
4.塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了
5.韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度
6.用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减
7.取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可
1、鱿鱼的皮可以提前剥去，也可以不剥，直接烤出来颜色更漂亮一些。2、以前做过塞炒饭的，也很好吃。
