街边小吃吃腻了？感觉不卫生？来试试这道香辣鱿鱼烤土豆泥吧！这道风味小吃丝毫不必任何街边小吃差，香辣爽口的风味，爽脆多层次的口感，虽然制作方法比较麻烦，花费的时间较多，但是制作的成品一定会让你觉得这个时间花的很值得，来大饱口福吧！
主料
鱿鱼 ：1条土豆 ：1个
洋葱 ：10
青椒 ：少许
辅料
油 ：适量盐 ：1勺
黑胡椒粉 ：少许
孜然粉 ：少许
韩式辣酱 ：1勺
具体步骤
鱿鱼洗净备用。土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟
加入盐和黑胡椒粉碾成泥
加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的
塞入鱿鱼筒内，内部塞紧，到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了
韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度
用牙签封好口，刷好上一步的辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减
取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可
