香辣炒鱿鱼是一道美味的海鲜美食，一般炒海鲜我都喜欢吃香辣口味的什么椒盐的椒麻的说实话我还是不怎么喜欢，因为我本身比较喜欢吃辣，所以做海鲜就是吃香辣的了，鱿鱼各种口味的都有，爆炒呀，清炒呀，还有串起来的那种串串几块钱一串的那种，我都试过，还是自己在家做的吃起来比较好吃。
主料
鱿鱼 ：两只红尖椒 ：两个
辅料
青葱 ：两棵姜片 ：少许
蒜 ：三小粒
蒸鱼豉油 ：一汤匙
具体步骤
新鲜鱿鱼剥去外皮，去掉杂质，洗净。
从中间对半切开每划三刀再切断，成梳子状。
全部切好红尖椒、青葱、姜、蒜头洗好。
红尖椒切薄圈，姜切丝，蒜头切片，青葱切小段。
起油锅，加入姜丝炒香。加入蒜片炒香。
倒入鱿鱼翻炒几下加入蒸鱼鼓油后翻炒几下
加入红尖椒小炒几下最后加入青葱，翻炒几下就盛盘。
