香辣辣炒鱿鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣炒鱿鱼，这道菜要重点介绍。随着现代社会生活水平的提高，人们对于美食的追求越来越多，对口味的要求也是越来越独特和个性化了。这次的这个菜品，就非常的适合喜欢自己定做自己想要的口味和风格的一道菜，希望大家喜爱喜欢，家中的老人小孩更爱。

主料

鱿鱼 ：500

辅料

咖喱粉 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.鱿鱼洗净，去膜

2.切十字花刀。刀以45度角进肉里，斜切

3.切小段

4.辣椒，姜切碎备用

5.锅中少许油

6.爆香辣椒，姜

7.倒入鱿鱼

8.倒料酒

9.加老抽

10.味极鲜

11.少许糖

12.白胡椒粉

13.孜然

14.咖喱粉

15.放入一个红椒，一个青椒，进锅里，炒一炒，就为了好看。出锅即可

烹饪技巧

鱿鱼要选颜色透亮的，发红就表示不新鲜了