特下饭的南瓜馒头怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

南瓜泥 ：436
酵母粉 ：12
白糖 ：52
面粉 ：850
清水 ：220

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.备好原材料：面粉，酵母粉，白糖，南瓜泥。

2.面粉碗里调入酵母粉，白糖。

3.调入适量南瓜泥。

4.调入适量清水。如果掌握不了清水的分量，可适当慢慢的增加。

5.将第4步的面和成面团。

6.盖上保鲜膜，放在蒸锅里用温水发酵1个小时。

7.1个小时后，面团发酵好啦。将发酵的面团揉压，排气。

8.将面团分出均匀大小的小剂子。

9.小剂子滚圆后，用牙签划出痕迹。

10.蒸隔上刷一层玉米油，放上馒头。冷水上锅蒸20分钟。

11.馒头蒸好后，过几分钟再揭开锅盖。将馒头盛出，点缀上枸杞即可。

烹饪技巧

1、天冷的时候，可将面团放在蒸锅里发酵。