杏鲍菇蛋白质丰富,富含微量元素和多种氨基酸,可以提高人体免疫力。培根自带适口咸味儿和烟熏风味,有开胃驱寒的作用,作为猪肉制品,可以提供蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等营养。杏鲍菇培根卷既可以满足人体所需微量元素,也可以荤素平衡。
主料
杏鲍菇 :1个培根 :4片
辅料
盐 :适量甜虾 :适量
油 :适量
黄秋葵 :适量
黑胡椒粒 :适量
具体步骤
1.选择一个大点的杏鲍菇,洗干净
2.去头去尾,切成长条状,尽量片薄点
3.把杏鲍菇和黄秋葵一起炒水
4.这是准备好的材料
5.取一片培根
6.在上面放上沥干水分的杏鲍菇
7.再放上个剥还壳的甜虾
8.最后加半根黄秋葵
9.慢慢卷起,用牙签固定
10.锅内放少许色拉油
11.放入卷好的杏鲍菇培根卷
12.用小火煎到培根四周金黄色
13.取出杏鲍菇培根卷,撒上黑胡椒粒即可
杏鲍菇炒水后会变软,便于卷起来。培根本来就有咸味,我就最后撒了点黑胡椒粒,其他没加任何调味料!