是一道由面粉搭配不同的酱料烹饪而成的菜肴,这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是食材的颜色却让这道菜更加美观。其中鸡蛋给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,杂蔬菜让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。美味杂粮鸡蛋饼是一道营养美食。
主料
面粉 :100小米面 :50
香菜 :30
蚝油 :10
葱末 :20
鸡蛋 :4个
绿豆面 :50
稀黄酱 :50
香油 :5滴
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.小米面,绿豆面,白面粉放入碗中用温水和成稀面浆
2.黄酱加入蚝油和香油调匀备用
3.准备鸡蛋,香菜洗净切碎,葱切碎备用
4.预热薄饼机,放入一勺面浆摊平
5.在放入打散鸡蛋液摊平
6.在撒上葱碎和香菜碎
7.翻面抹上少许酱增加咸淡味
8.卷好切开食用
1、中火煎制,鸡蛋添加随意,口味喜辣可抹辣酱。