自制奶香玉米饼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米粉 ：80
糯米粉 ：100

辅料

油 ：适量
白糖 ：30
牛奶 ：适量

具体步骤

1.称量好80克玉米粉和100克糯米粉在小盆里。

2.放入30克白糖在小盆里。

3.倒入适量的牛奶和成光滑的面团，将面团醒发十几分钟。

4.将醒发好的面团平分成六等分。

5.取一块面团搓圆，用手按压成小饼状。

6.煎锅倒少许油加热，放入玉米饼煎熟。

7.一面煎熟、煎黄后翻过来煎另一面，待两面都煎熟煎黄后即可食用。

烹饪技巧

和面时牛奶要分次少量慢慢倒入，因粉类的吸水性不一样，牛奶的用量也不一致。