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主料
辅料
具体步骤
1.准备一条黄瓜。
2.黄瓜清净切片。
3.锅热油,放姜蒜炒香。
4.加入黄瓜。
5.大火翻炒。
6.加点盐。
7.加点鸡精调味炒匀。
8.装盘。
烹饪技巧
1、青瓜选择嫩点的,炒了比较好吃。2、用大火翻炒,炒断生比较爽脃,炒久了变软就不好吃了。
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