>
主料
辅料
具体步骤
1.原料带皮五花肉
2.配料八角、花椒、桂皮、香叶、白砂糖。
3.先将五花肉切成一口一块的小块。
4.上锅焯一下,在盛入碗中。
5.再刷干净锅,锅里倒上适量的油,放上肉。
6.岛上适量的水,放上调料。
7.文火煮半个小时,水分蒸发的差不多了。
8.就可以出锅了。
烹饪技巧
用冰糖的口感更好一些,其实我就是用的冰糖,只是拍图片的时候把白砂糖找出来了。
图文推荐