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主料
辅料
具体步骤
1.带皮五花肉洗净后切成小块。
2.葱,姜,大料准备好
3.起锅,不放油,放入五花肉煽炒出油。
4.炒成这个样子滴。
5.加入葱丝,姜丝,酱油。
6.加入料酒和白糖。
7.加入适量的水,没过肉一点点,大火烧开后,转中小火炖四十分钟左右,加盐,味精出锅。
烹饪技巧
炒五花肉的时候不用放油。
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