主料
黄瓜 :1个葱 :1段
大米 :适量
火腿肉 :1块
鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.把火腿和黄瓜切成小块,把葱花切碎,如图所示
2.把鸡蛋打碎,里面放少许盐,均匀搅拌
3.米饭是中午剩的,用电饭煲做的
4.锅里面倒油,让油热了
5.把鸡蛋倒进去,搅拌碎,翻炒
6.再把黄瓜和火腿放进去继续翻炒片刻
7.把大米倒进去,把它弄碎,不要有大块的,放适量盐,和菜搅拌均匀,翻炒片刻就可以出锅了
8.最后撑到碗里面就是这样的,美味可口
不要油倒的太少,容易粘锅米饭小火炒,不然易糊锅。